Le pâturage dynamique
Nous menons les moutons en pâturage dynamique : les changements de parcelles interviennent tous les deux-trois jours. Par ce rythme, nous essayons d’éviter aux moutons de manger l’herbe trop basse, trop proche de la terre, pour éviter qu’ils ne se parasitent de trop. Cela permet aussi de revenir le plus tard possible sur les parcelles, pour laisser du temps de repousse à la végétation et éviter le surpâturage.